ワインはぶどうが取れるイタリアでも生産されています。
冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。
稲葉 ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーな稲葉 ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます
Luigi Righettiルイジ・リゲッティ家ヴァルサイア・2005（ヴェネト州・赤・フルボディ・稲葉輸入）渋めの赤ワインはほんの少し冷やしただけで充分です。
ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。
ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れないように気をつけます。
高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。
レストランでは料理に合うワインのチョイスを頼むこともできます。
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