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ワインは温かいところで保管すると変質します。

ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな?との思いでワクワクします。稲葉 ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です!



Luigi Righettiルイジ・リゲッティ家ヴァルサイア・2005(ヴェネト州・赤・フルボディ・稲葉輸入)

ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおす
垢瓩任后

こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。



ワインセラーは一般家庭用も販売されています。



高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。



ワインを注ぐときにはグラスをテーブルに置いたままにします。



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ぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになります。



ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。



美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、あまおう ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。





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ワインは開けたては風味が硬く軽やかでフレッシュな若い風味が楽しめます。



飲みきれずに余ったワインを使って牛肉のワイン煮込みを作るとやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。

保管業者なら停電時にも対策をしているので貴重なワインの温度管理も安心です。



高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

ワインを注ぐときにはグラスを持たずにテーブルに置いたままにするのがマナーです。



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