赤ワイン・白ワイン通販

フランスシャンパーニュ地方で作られるスパークリングワインをシャンパンといいます。



ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。



チリ ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなチリ ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます



　コノスル　シャルドネ　レゼルバ　[2009]　＜白＞　＜ワイン/チリ＞【YDKG-td】



白ワインには魚料理を合わせることが多いです。



魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。

ワインセラーは後から建て増しのように本数が増やせるユニット式も販売されています。



ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

ソムリエは普段の生活の中でワインを楽しむ方法なども紹介しています。





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ワインはぶどうを発酵させて作られるアルコールです。



ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。



ニュージーランド ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。



ミルズリーフ・メルロー・カベルネ 2003 赤 750ml【ニュージーランドワイン】

油分の多いイタリアンピザは酸味の強い渋めのワインがよく合います。



ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。

高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させます。



ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。



百貨店ではソムリエがワインの販売を行っていることがあります。



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