赤ワイン・白ワイン通販

白ワインは白い果肉のぶどうを原料にしています。



ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。



ボルドー ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。



クロズリー　ド　カマンサック【フランスワイン　ボルドー】めきめき評価を上げる5級カマンサックのセカンドですクロズリー　ド　カマンサック【フランスワイン　ボルドー】12本

豚の角煮などのこってりした和食にもワインが合います。



ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。



ワインを垂れないように注ぐには綺麗には栓に差すだけのドロップストップが便利です。



ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。

ワインは難しく考える必要は無く気軽に生活に取り入れられるものです。





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ワインの歴史は古く古代ローマでも愛飲されていました。

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。



コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。神の雫 ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！





『神の雫』に登場した人気ワイン（ベッレンダ）“コントラーダ・ディ・コンチェニゴ”コッリ・ディ・コネリアーノ・ロッソ[2006]



軽めの赤ワインは冷蔵庫でボトルがひんやりする程度に冷やします。



少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れないように気をつけます。

ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです



百貨店やワインの専門店では専門の知識を持つソムリエに相談してワインを購入できるので相談しながら好みのワインを探せます。





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