白ワインは白い果肉のぶどうを原料にしています。
ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。
ボルドー ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。
クロズリー ド カマンサック【フランスワイン ボルドー】めきめき評価を上げる5級カマンサックのセカンドですクロズリー ド カマンサック【フランスワイン ボルドー】12本豚の角煮などのこってりした和食にもワインが合います。
ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。
ワインを垂れないように注ぐには綺麗には栓に差すだけのドロップストップが便利です。
ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。
ワインは難しく考える必要は無く気軽に生活に取り入れられるものです。
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