ワインは温かいところで保管すると変質します。
ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。
コルクを抜くときの期待感はどんな味かな?との思いでワクワクします。山梨 ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です!
あじろん やや辛口 【山梨ワイン醸造】豚の角煮には赤ワインでお刺身には白ワインといった具合に和食にもワインが合います。
魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。
大き目のワイングラスはワインの香りがより楽しめます。
ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです
ワインは自宅でもレストランでも楽しむことができます。
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