渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼びます。
ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。
南アフリカ ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーな南アフリカ ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます
2010年ワールドカップ開催国として大注目！南アフリカ スパークリング【南アフリカ スパークリング】 KWV キュヴェ・ブリュット 白 750ml スパークリングワイン飲みきれずに余ったワインは料理酒として料理にも使うことができます。
開封してからゆっくり時間をかけて飲むことで熟成のために時間を置いておくことで変化するワインの風味が楽しめます。
ワインセラーの故障でのワインの劣化を防げます。
ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。
料理に合うワインを希望の価格を伝えて選んでもらいます。
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