ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質します。
ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。
ボルドー ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！
300年の歴史を誇る伝統のクルブルジョワシャトー・レイソン ボルドー ルージュ 2004（赤ワイン）冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理には白ワインが合います。
赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。
ワインを楽しむためには香りも楽しめる専用のワイングラスの利用がお勧めです。
ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。
お酒が苦手な方にも甘口のワインは口当たりがよいので食前酒としてもおすすめです。
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