ワインには赤ワインと白ワインとロゼがあります。
渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。
スペイン ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなスペイン ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます
ヴァルフォルモサ・クラシックセミセッコ 2007 スペインのヴィンテージカヴァ ワイン王国34号 5ツ星ワイン(2004)ワインはタイプによって飲み頃の温度が変わります。
ワインの風味の変化は空気に触れることがその原因のためグラスでも少し回してより多くの空気と触れることでワインの風味の変化を楽しむことができます。
ワイングラスは割れやすいので洗うときに注意します。
ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。
ソムリエはワインの産地や品種などの知識を持っています。
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