ワインの醸造後にアルコールを足したものをシェリーといいます。
渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。
喉ごしにほろ苦さもあるシャルドネ ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にシャルドネ ワインを楽しむのが良いと思います。
ジェイコブスクリーク［2009］シャルドネ（白ワイン）[Y]ワインは開封してから時間の経過とともに熟成が進むために味が変化します。
ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなる傾向にありその性質を利用したのがワインビネガーです。
ワインを垂れないように注ぐにはドロップストップが便利です。
ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。
ワインは清涼飲料水のように気候に合わせて選んでもいいでしょう。
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