赤ワイン・白ワイン通販

渋みの無い軽い風味のワインをライトボディと呼びます。

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。



美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、カレラ ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。



カレラ セントラルコースト　キュヴェV ピノ・ノワール 2008 750ml　（ワイン)　【10P02jul10】



ワインは時間がたつとまろやかな風味に変化します。

魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。



激しい温度変化はワインの風味を劣化させます。



高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

ワインのテイスティングは品質の確認のために行います。



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