ワインは生食用でもぶどうがあれば自宅でも簡単に作ることができます。
ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名ですが程よく乾燥してぶどうが育つイタリアでも生産されているほか南米産のものも盛んに輸入されています。
喉ごしにほろ苦さもあるドイツ ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にドイツ ワインを楽しむのが良いと思います。
ドイツでは珍しい、メルロー種の赤ワイン～【ジャン・ブシャー メルロー】Q.b.A. trocken 750ml 誕生日、御祝等のギフトにもワイングラスの中で少しまわすと空気に触れて風味の変化が楽しめます。
魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。
ワインの正確な保管には自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。
ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管すると倒れにくく壊さないよう保管できるので便利です。
ワインのテイスティングは味見ではなく品質の確認のために行います。
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