ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりです。
ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。
タカムラ ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。
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開封してからゆっくり時間をかけて飲むことで熟成のために時間を置いておくことで変化するワインの風味が楽しめます。
ワインボトルは沈殿物が混ざらないよう大きく揺らさないように保管します。
ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。
料理に合うワインを希望の価格を伝えて最善のものを紹介してもらえます。
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