ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールです。
渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。
コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。勝沼 ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！
低温発酵により、香りが残るようにじっくりと醸造させたワイン。勝沼町内でも最良の有機栽培による、厳選した畑の甲州種を用い、まろやかなコクと豊かな香りに仕上げました。勝沼産100％ 白ワインワインは開封してから時間の経過とともに熟成が進むために味が変化します。
飲みきれずに余ったワインを使って牛肉のワイン煮込みを作るとやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。
ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておきます。
ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです
ワインをインターネットでも購入することができます。
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