赤ワイン・白ワイン通販

ワインはメソポタミア文明でも愛飲されていました。



冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。

サッポロ ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなサッポロ ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます



2009国産ワインコンクール銀賞受賞！【サッポロ】グランポレール北海道ケルナー遅摘み　2007720ml

ワインのおつまみにはチーズとともにクラッカーがあると重宝します。

魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワイ
ンが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。



ワインをあけるときにはスクリューを垂直に立ててコルクに差し込みます。

ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです

ワインは難しく考える必要は無く気軽に生活に取り入れられるものです。





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ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名です。



ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。スペイン ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！





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デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができます。



こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。

ワインの正確な保管にはワインセラーが便利です。

ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

ヴィンテージはワインを選ぶときの参考として使います。



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