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2025/01/24 (Fri)

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スペインワイン

2010/12/06 (Mon)

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名です。

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。スペインワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！

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デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができます。

こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。

ワインの正確な保管にはワインセラーが便利です。

ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

ヴィンテージはワインを選ぶときの参考として使います。