赤ワイン・白ワイン通販

ワインの醸造中にアルコールを足したものをポートといいます。



ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

カレラ ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなカレラ ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます





カレラ　ピノ・ノワール リード 2006 750ml　（ワイン)　【10P04jun10】



こってりとした肉料理にはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。



ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

ワインを開けるときにはコルクが入らないよう気をつけます。



ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管すると倒れにくく壊さないよう保管できるので便利です。

ワインのテイスティングは品質の確認のために行います。





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ワインはチリなどの南米でも生産されています。



ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。



飲む前から評判のエノテカ ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！





チェスコン・ラボッソ・デル・ヴェネト[2007]年（ブドウの小枝付ボトル）・エノテカ・プロフェソー・チェスコンRABOSO Veneto IGT 2007 Cescon



牛肉のワイン煮込みは濃厚なご馳走になります。



赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。

ワインボトルは大きく揺らさないように保管します。



ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。

百貨店やワインの専門店では専門の知識を持つソムリエに相談してワインを購入できるので相談しながら好みのワインを探せます。



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