赤ワイン・白ワイン通販

ワインには赤ワインと白ワインとロゼがあります。

ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。



チリ ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなチリ ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます





　コノスル　シャルドネ　レゼルバ　[2008]　＜白＞　＜ワイン/チリ＞

軽めの赤ワインは冷蔵庫で少しだけ冷やします。



デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます

ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておきます。

ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。

ワインは料理に合わせて選ぶことができます。





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赤ワインは赤い果肉のぶどうを原料にしておりタンニンを豊富に含んでいます。



ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。

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さっぱりしたカルパッチョなどには白ワインが合います。



ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。



ワイングラスは指紋や曇りがつかないように保管します。

ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。

料理に合うワインを希望の価格を伝えて選んでもらいます。





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