赤ワイン・白ワイン通販

ワインの歴史は古く古代ローマでも愛飲されていました。



渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、北海道 ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。





【北海道ワイン】おたる初しぼり デラウェア 720ml 2009年

こってりとした肉料理にはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。

ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。

ワイングラスは広く世界でも試飲に利用されているISOグラスが便利です。



ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。



ワインは自宅でもレストランでも楽しむことができます。





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ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質します。



ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。

ボルドー ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！



300年の歴史を誇る伝統のクルブルジョワシャトー・レイソン　ボルドー　ルージュ　　2004（赤ワイン）

冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理には白ワインが合います。



赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。

ワインを楽しむためには香りも楽しめる専用のワイングラスの利用がお勧めです。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。

お酒が苦手な方にも甘口のワインは口当たりがよいので食前酒としてもおすすめです。



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