渋みが強く後味がしっかりとした風味のワインをフルボディと呼びます。
ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名ですが程よく乾燥してぶどうが育つイタリアでも生産されているほか南米産のものも盛んに輸入されています。
飲む前から評判のワイン ヴィンテージ、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！
ウルフ・ブラス ゴールドラベル シラーズ[2006]年WOLF BLASS GOLD LABEL Shiraz[2006]お待たせいたしました!最新ヴィンテージついに入荷!!!きめ細やかなタンニンと、いつまでも続く余韻はシラーズの独壇場!シラーズの楽園、バロッサ・ヴァレーが生んだワイン。鶏肉のワイン煮込みはしょうゆを入れるとさっぱりとしておいしくなります。
少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。
ワインの正確な保管には自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。
ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。
ヴィンテージとはワインの原料になるぶどうが収穫された年のことです。
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