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ワインの保管は風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。



喉ごしにほろ苦さもあるタカムラ ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にタカムラ ワインを楽しむのが良いと思います。





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軽めの赤ワインは冷蔵庫でボトルがひんやりする程度に冷やします。



ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。

ワイングラスは広く世界でも試飲に利用されているISOグラスが便利です。



ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。

ワインの専門店では合うワインを選んでもらうことができます。



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