ワインの本場というとフランスが産地として有名です。
ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。
飲む前から評判のカリフォルニア ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！
マックマニス・ファミリー シャルドネ [2009] ＜白＞ ＜ワイン／カリフォルニア＞【YDKG-td】軽めの赤ワインは冷蔵庫で少しだけ冷やします。
少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。
ワインの保管を業者に頼むのも手段の一つです。
ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。
ワインのテイスティングは品質の確認のために行います。
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