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ワインにフルーツなどぶどう以外の香り付けをしたものをフレーバードワインといいます。



生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。

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飲みきれずに余ったワインは料理酒として料理にも使うことができます。

ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。



大き目のワイングラスは香りが立ち上るのでワインの香りがより楽しめます。

ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2~3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。

ソムリエはワインの産地や品種などの知識を持っています。

ワインは難しく考えて変に構えずに気楽に感覚的に飲むというスタイルで気軽に生活に取り込むことで楽しめます。



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