フランスシャンパーニュ地方で作られるスパークリングワインをシャンパンといいます。
ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。
喉ごしにほろ苦さもある山梨 ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒に山梨 ワインを楽しむのが良いと思います。
山梨県産ぶどう100％使用麻屋葡萄酒生き生き山梨(白)白ワイン やや甘口720mlワインは時間がたつと空気に触れることでまろやかな風味に変化します。
ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなる傾向にありその性質を利用したのがワインビネガーです。
ワインの保管を自宅ではなく専門の業者に頼むのも手段の一つです。
ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。
レストランでは料理に合わせたワインが楽しめます。
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