ワインのうち発泡しているものをスパークリングワインと呼びます。
ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。
コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。小樽 ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！
甲州小樽仕込み[2006]ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめです。
ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。
温度管理が徹底しているので高級なワインや大切なワインは保管業者の利用が確実です。
ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。
レストランでワインを頼む際にはテイスティングができます。
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