ワインは日本でも山梨県や長野県などでぶどうを生産して作っています。
生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。
ワイン ヴィンテージはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。
【新ヴィンテージに変更!!】ブドウの木の本数が、5000本から1万本!! 最高級のボルドー白ワインに匹敵!! シャトーサントマリー［2007］飲みきれずに余ったワインは料理酒として料理にも使うことができます。
こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。
温度管理が徹底しているので高級なワインや大切なワインは保管業者の利用が確実です。
ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。
その年の気候によってワインの出来が左右されます。
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