ワインにフルーツなどぶどう以外の香り付けをしたものをフレーバードワインといいます。
冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。
喉ごしにほろ苦さもあるブルゴーニュ ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にブルゴーニュ ワインを楽しむのが良いと思います。
ブルゴーニュを代表する辛口白ワインフランス・ブルゴーニュ地方白ワイン「シャブリ」750mlゆっくり時間をかけるとワインの風味の変化が楽しめます。
デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます
ワイングラスは割れやすいので洗うときに注意します。
ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです
湿度や降水量など
のその年の気候によってワインの出来が左右されます。
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