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ワインにフルーツの香り付けをしたものをフレーバードワインといいます。

ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。



チリ ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなチリ ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます





「シャンパーニュと同格の仕上がり」と神の雫で絶賛!!【バルディヴィエソ】 エクストラ・ブリュット 750ml ヴァルディヴィエソ チリ スパークリングワイン 10P24nov10



飲みきれずに余ったワインは料理酒として料理にも使うことができます。



ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます



ワイングラスは試飲に利用されているISOグラスが便利です。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。



レストランでワインを頼む際にはテイスティングができます。



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