フレッシュなワインはそのフレッシュさを楽しむため熟成させずに早めに飲みます。
ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。
喉ごしにほろ苦さもあるカレラ ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にカレラ ワインを楽しむのが良いと思います。
カレラ ピノ・ノワール ライアン 2006 750ml （ワイン) 【10P02jul10】牛肉のワイン煮込みは濃厚なご馳走になります。
ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。
ワイングラスはお湯ですすいでから乾かします。
ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。
ワインは手酌をせずについでもらうようにします。
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