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2025/01/24 (Fri)

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おすすめ！ボルドーワイン

2010/12/10 (Fri)

ワインの本場というとフランスが産地として有名です。

ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。ボルドーワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！

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赤ワインのおつまみには生ハムがおすすめです。

ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。

激しい温度変化はワインの風味を劣化させます。

ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。

ワインを注ぐときにはグラスを持たずにテーブルに置いたままにするのがマナーです。