赤ワイン・白ワイン通販

ワインは置いておくと熟成が進みまろやかになります。

生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。



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　メルシャン甲州小樽仕込み　2006　750ml



ワインのおつまみにクラッカーがあると重宝します。



ワインの風味の変化は空気に触れることがその原因のためグラスでも少し回してより多くの空気と触れることでワインの風味の変化を楽しむことができます。

ワイングラスは販売時に入っていた箱での保管が便利です。



大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げますし停電の際にも予備電源などがあるので安心です



ワインは清涼飲料水のように気候に合わせて選んでもいいでしょう。



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ワインは日本でもぶどうを生産して作っています。



ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。



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Luigi Righettiルイジ・リゲッティ家ヴァルサイア・2005（ヴェネト州・赤・フルボディ・稲葉輸入）



ゆっくり時間をかけるとワインの風味の変化が楽しめます。



魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。



ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておきます。

ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。



先に楽しむワインを決めてからそれに合わせて料理を選ぶのも方法のひとつです。



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