ワインはぶどうに含まれる糖が分解されてアルコールになります。
ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。
南アフリカ ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。
エッセイ レッド南アフリカ スーパーデイリーワイン熟した果実味と適度なボディー、スパーシーな風味フランスのローヌワインを思わせる風味が特徴デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができます。
赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。
ワインを開けるときにはコルクが入らないよう気をつけます。
ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。
ワインはスーパーでも手軽に購入することができます。
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