冬の寒い時期に収穫した奄美の強いぶどうを使ったものをアイスワインといいます。
ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。
美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、オーストラリア ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。
オーストラリアの赤ワインオーストラリアワイン ウルフ ブラス イエローラベル シラーズ【オーストラリアワイン】【赤ワイン】ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなります。
ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。
ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておきます。
ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです
レストランではワインを選べないときにサービスとしてそのときの料理に合うワインのチョイスを頼むこともできます。
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